Conditions Générales
1. Objet
Les présentes conditions ont pour objet de définir les modalités de réservation, de prestation et de règlement des services de restauration et d’événementiel proposés par TERA EVENTS dans le cadre du menu de LA SAISON 26. Toute commande implique l’acceptation pleine et entière des présentes conditions.
2. Réservations & Commandes
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Les réservations doivent être confirmées par écrit (devis signé ou bon de commande).
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Un acompte de 60 % est exigé pour valider la commande. Le solde est payable à 05 jours de l’événement.
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En cas de demande de dernière minute ( au moins 7 jours avant l'événement ), le règlement intégral peut être exigé à la confirmation.
3. Tarifs & Facturation
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Les prix indiqués dans le catalogue de LA SAISON 2026 s’entendent en Francs CFA HT.
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Toute prestation additionnelle (décoration, service, boissons, location de matériel, heures supplémentaires…) sera facturée en sus.
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TERA EVENTS se réserve le droit d’actualiser ses tarifs en fonction des variations du marché (matières premières, transport, etc).
4. Annulation & Modification
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En cas d’annulation du client :
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Plus de 15 jours avant l’événement : remboursement de l’acompte à 80 %.
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Entre 10 et 15 jours : retenue de 50 % du montant total.
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Moins de 10 jours : aucun remboursement, la totalité reste due.
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Toute modification du nombre de convives doit être signalée au minimum 7 jours avant l’événement. Passé ce délai, la facturation sera basée sur le nombre initialement confirmé.
5. Allergies & Régimes Spéciaux
Le client est tenu d’informer TERA EVENTS de toute allergie ou régime alimentaire spécifique au moment de la réservation. Sans indication préalable, la responsabilité de TERA EVENTS ne pourra être engagée.
6. Livraison & Installation (Hors de la salle TERA EVENTS)
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Les délais de livraison et d’installation sont précisés dans le devis.
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Le client doit s’assurer de la disponibilité des lieux et de l’accès (électricité, eau, sécurité).
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Toute attente due à un accès retardé sera facturée comme heures supplémentaires.
7. Paiement & Retard
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Les paiements doivent être effectués selon les modalités indiquées sur le devis.
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Tout retard de paiement entraîne une pénalité de 5 % par semaine de retard, sans rappel nécessaire.
8. Force Majeure
Aucune des parties ne pourra être tenue responsable d’un retard ou d’une inexécution en cas de force majeure (catastrophe naturelle, crise sanitaire, décision administrative…).
9. Droit Applicable & Litiges
Les présentes conditions sont régies par le droit ivoirien. Tout litige sera soumis à la compétence exclusive des juridictions d’Abidjan.
LA SAISON 26
L’harmonie des saveurs et l’abondance des instants.
Chez TERA EVENTS, nous croyons qu’un événement se déguste bien au-delà des assiettes :
il se vit avec les yeux, le cœur et la mémoire.
Pour cette nouvelle saison, nous avons composé une carte comme une véritable
œuvre gourmande : un mariage subtil entre saveurs ivoiriennes réinventées, inspirations venues d’ailleurs et créations raffinées dans l’air du temps.
Des mises en bouche audacieuses aux plats généreux, des entrées délicates aux desserts élégants, chaque bouchée a été pensée pour surprendre, séduire et rassembler. Finger food chic, options végétariennes, notes premium et accords inattendus… notre menu s’adapte à toutes vos envies, qu’il s’agisse d’un événement corporate élégant ou d’une célébration festive et joyeuse.
Cette nouvelle saison est une invitation au voyage culinaire :
là où le local rencontre l’international, et où chaque plat raconte une histoire de partage et d’émotion.
LA SAISON 26, c’est la promesse de transformer chaque événement en un souvenir inoubliable.
Mise en bouche & Cocktails
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Cromesquis d’igname au cœur fondant
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Brochette de poulet en croûte de cacahuète
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Brochette de poisson braisé aux épices mexicaines
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Abolo au caviar d’aubergine et thon
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Mini tartelette au canard confit, chantilly de fromage
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Blinis à l’aneth et saumon fumé
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Tempura de crevettes au nectar d’ananas
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Mini burger de kefta de bœuf et pickles
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Financier végétarien
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Verrine de quinoa aux légumes croquants
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Mini wrap végétarien aux légumes grillés
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Verrine de velouté de saison
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Entrées
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Accras de morue, coulis acidulé de tomate et parmesan
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Coupelle d’avocat et crevettes, laitue mélangée
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Aumônière de légumes, sauce tomate acidulée
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Mini gratin d’attiéké royal aux légumes
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Tartare de saumon aux agrumes et vinaigrette
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Carpaccio de bœuf au parmesan
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Velouté de champignons, croûton de pain et parmesan
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Brunoise de légumes et champignons, œuf moelleux et velouté de carotte
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Émulsion d’escargots à l’ail & croûton salé
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Pain toasté au foie gras de canard et salade croquante
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Salade César classique et gourmande au poulet
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Verrine de quinoa, poires confites au gingembre et gambas
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Ravioles farcies aux gambas & émulsion de bisque (service à l'assiette)
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Belle lune d’avocat, mousseline & vinaigrette au nectar de tomate (service à l'assiette)
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Velouté de courge au foie gras & chips de canard (service à l'assiette)
Plats principaux
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Poulet kédjénou de suprême & attiéké
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Poisson braisé aux saveurs camerounaises et attiéké abodjama
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Poulet sauté aux champignons du terroir et igname frite
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Confit de queue de bœuf, sauce corsée et purée de pomme
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Pavé de mérou cuit à basse température et riz campagnard
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Magret de canard, sauce aux fruits rouges et gratin d’igname
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Filet de bœuf en croûte, jus corsé et pommes de terre en chemise
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Tranche de gigot d’agneau confit, légumes de saison et sauce aux fruits
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Lièvre ou lapin du chasseur aux saveurs asiatiques et riz au beurre
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Marmite de fruits de mer sautés
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Canard rôti, légumes de saison et alloco
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Osso buco de cabillaud au chorizo & concassé de tomate, pomme en chemise (service à l'assiette)
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Souris d’agneau au romarin frais & gratin dauphinois (service à l'assiette)
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Suprême de volaille farci, sauce aux champignons ganoua & pommes sarladaises (service à l'assiette)
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Ballotine de pavé de mérou, fumet réduit & riz basmati aux amandes (service à l'assiette)
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Filet de dorade, sauce vierge aux agrumes & mousseline d’igname (service à l'assiette)
Desserts & Douceurs
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Sablé coco, ananas rôti et glace vanille
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Mini tartelette de fruits
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Cocktail de fruits de saison
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Brochette de fruits nappée de chocolat ivoirien
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Déclinaison de chocolats et fruits rouges
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Éclair au chocolat
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Macarons assortis (pistache, framboise, chocolat)
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Moelleux au chocolat, cœur fondant
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Panna cotta vanille et coulis de fruits rouges
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Cheesecake ananas-gingembre
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Verrine de tiramisu cacao-café
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Déclinaison de bananes du Sud-Est (génoise, crème & glace) (service à l'assiette)
Menu BBQ
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Brochette de gésiers
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Brochette de poulet en croûte de cacahuète
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Brochette de filet de bœuf
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Saucisse braisée
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Poisson braisé
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NOS FORMULES BAR
Sont inclus : Le service en salle La logistique si service en salle Pour les services hors de notre salle, prévoir des frais additionnels liés à la logistique
Gestion de Cambuse
Idéal pour : Conférences, séminaires, formations, présentations d'entreprise. Maître d'hôtel et serveurs professionnels inclus 100 personnes minimum
Formule BASIC
Serveurs (en fonction du nombre d'invités) Sacs de glaces (neige & alimentaire) Matériel (seau à champagne, seau à glace, verrerie)
Moins de 100 personnes
5 000 F CFA
Plus de 100 personnes
4 000 F CFA
Nos Formules OPEN BAR
Idéal pour : Conférences, séminaires, formations, présentations d'entreprise, cocktails d'entreprises. Maître d'hôtel et serveurs professionnels inclus 50 personnes minimum Durée du service : 2 heures
DELUXE
Soda, jus naturels, eau minérale, eau gazeuse Bières, vins (rouge et blanc) Service : 3 heures
Moins de 100 personnes
12 500 F CFA
Plus de 100 personnes
10 000 F CFA
PRESTIGE
Soda, jus naturels, eau minérale, eau gazeuse Bières, vins (rouge/blanc/rosé) Whisky Label 5 OU Ballantine’s Gin OU Campari Martini Bailey’s Service : 3 heures
Moins de 100 personnes
22 500 F CFA
Plus de 100 personnes
20 000 F CFA
ELITE
Sodas, jus naturels, eau minérale, Perrier Bières Vins rouge, blanc & rosé Chivas Regal 12 ans OU Johnnie Walker Black Label OU Jack Daniel’s Vodka, Gin, Martini, Campari Bailey’s Champagne Service : 4 heures
Moins de 100 personnes
35 000 F CFA
Plus de 100 personnes
32 500 F CFA
